卤猪蹄膀的做法大全,卤猪蹄膀做法图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 15:06:53

卤猪蹄膀的做法大全,卤猪蹄膀做法图解(1)

By Lee_day

用料

做法步骤

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1、白卤蹄膀:蹄膀焯水入高压锅,加两个八角、几片姜片、些许鱼露,加开水没过蹄膀,视蹄膀大小上汽压15-30分钟,捞出放冰箱至冷却

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2、准备一块白卤蹄膀切片,菜心入开水加盐、油焯水捞出,挤干水分切段备用

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