新疆的回族人民特别是回族女孩不仅漂亮温柔,而且多才多艺。尤其是做起饭来特别拿手,各种小吃美食样样精通,色香味俱全,味道鲜美无比。
下面,我们就像新疆的回族女孩,去做一把新疆回族的风味小吃-粉汤吧!
新疆粉汤的主要特色:酸中带着辣,味道特别鲜美,色彩光艳夺目,味道鲜美扑鼻。
新疆粉汤的主要做法:
第一步:洗净食材!把红辣椒、木耳、西红柿、菠菜、白菜、洋葱等洗干净。
第二步:准备佐料!备好姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐等佐料。
第三步:制作粉汤!这是最关键的环节,选用新疆优质的淀粉,熬制冷却1个小时左右,粉汤就成了。
第四步:开始制作!把羊肉切成碎块,放入食材和佐料,烧制20分钟左右。拌入粉汤,最后再加上香油、红油辣椒面、香菜等,更加美味。
吃粉汤时,一般还要配上一盘金黄油亮、味道香酥的油香,这绝顶美味就是神仙也挡不住啊!
来新疆,回族美食、我的至爱,粉汤做起来、吃起来!