将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。
等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。
再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。
将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。
等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。
再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。
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