巴马御天木火麻仁油该如何食用?怎样才能发挥其最大功效?
大家可能都知道火麻仁油具有其他食用油所没有的保健功效,火麻仁油的ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值和溶于水的特性,因为火麻仁油它的营养价值高,所以在食用方法和做菜方式上有所讲究,才能将火麻油营养价值最高的保留下来。那么火麻油该怎么吃才是最好的呢?今天小编为大家分享几种巴马御天木火麻仁油的食用方法:
如何正确食用火麻仁油?
1、烹饪
火麻仁油最好是不要用来煎炸,因为煎炸的话太浪费了,这个油不能太高温了,容易破坏里面的营养物质。其他的它几乎都可以代替花生油来使用,在平时炒菜、煮汤、清蒸等都可以使用,既可以在制作过程中加入火麻仁油,也可以在菜快熟的时候往菜肴里滴几滴,加入了火麻仁油能让菜肴的口感更加鲜美香醇不油腻,并且还可以丰富营养。
2、口服
火麻油是可以直接生吃的一种油,它的水溶性较强,可以很快被人体吸收,一般口服火麻油可以选择在早上,大概10ml之内即可,不仅能润滑肠胃,还可以补充一些必要的维生素,对于缓解便秘有着很大的帮助,但是需要注意的是,火麻仁油会带有浓郁的火麻香味,刚开始食用时可能觉得不太习惯,多吃几次后就会发现越吃越好吃。
3、凉拌
因为火麻仁具有溶水性,所以它是可以生吃的,用来凉拌也是一个不错的选择,在准备好凉拌菜中加入几勺火麻油,然后搅拌均匀即可,加入了火麻油的凉拌菜色香味都大大提升,而且在口感方面也会更加好。
4、拌蜂蜜水
火麻油拌蜂蜜水是一种非常常见的食用方法,往蜂蜜水中加入火麻油搅拌即可,蜂蜜有显著的消炎作用,对胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病症均有好的疗效。火麻油与蜂蜜中都含有亚麻酸、亚油酸,适当的摄入不饱和脂肪酸的火麻仁油可以有效*死幽门螺杆菌,还可以润肠通便去口臭。