辣木茶是以辣木的枝叶为原料，经过采集、清洗、*青、揉捻、干燥等工艺而制成的一款保健食品，这款产品主要来自于印度，是一款非常有营养的产品，经常喝这款产品可以促进人的睡眠。
还有辣木茯砖茶，它的特色在于“金花”(冠突散囊菌)，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。陕西有名的辣木茶有：仙喜辣木茯茶，泾渭茯茶。
该茶将辣木叶和茯茶实现科学融合，兼具辣木和茯砖茶的双重功效，可有效增强人体免疫功能。
辣木茶的用法：辣木茶要煮，是因为辣木茶用开水浸泡功效是不能完全发挥出来的，想要让辣木茶发挥出最好的功效，将辣木叶里面的营养成分全部提取出来，就得用水煮。在添入新的水，然后再煮反复冲泡至无味就行了。
在服用辣木茶的过程中，如果可以同时吃一两颗辣木籽，辣木籽的功效和作用比辣木叶更胜一筹，但是不可以一次吃太多，2粒就行，就连辣木茶也不宜过量或者浓度太高的饮用。
禁忌：这款茶要注意孕妇6个月以下的儿童或者是有急性气喘的病人，都是不建议使用的。另外也要注意，神经衰弱、缺铁性贫血、肝功能不良的人也要谨慎使用，如果使用之后可能会导致肝脏的负担增加，会影响到肝脏代谢。
