很喜欢的包子之一，炒过的肉馅儿香而不腻，非常好吃，也可以把韭菜换成西葫芦、胡萝卜或者香菇等。
By @_Kitty_
用料
- 肉馅部分：
- 猪肉馅 400克
- 葱姜沫 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 食用油 1勺
- 十三香 1勺
- 花椒粉 半勺
- 盐 1勺
- 八角 1个
- 韭菜（最后放） 1把
- 面团部分：
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250克
- 白砂糖 8克
做法步骤
1、提前和好面团，食材混合揉成光滑后室温发酵至1.5倍大，蜂窝组织明显即可，期间准备馅料
2、锅热倒入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色
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