7、我习惯包一个拌一点
8、擀皮开包
9、技术不好,凑合看
10、全部包好放入凯度B7台式蒸烤箱(22)进行第二次发酵,设置发酵模式35°,放一碗温水保持湿度。这款烤箱发酵模式非常适合做中点,以前蒸锅二发经常水温高把酵母烫失效
7、我习惯包一个拌一点
8、擀皮开包
9、技术不好,凑合看
10、全部包好放入凯度B7台式蒸烤箱(22)进行第二次发酵,设置发酵模式35°,放一碗温水保持湿度。这款烤箱发酵模式非常适合做中点,以前蒸锅二发经常水温高把酵母烫失效
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