北方菜肉包的做法,猪肉菜包的做法大全家常

技巧总结

1、无论调饺子馅还是包子馅，肉馅去腥，尽量别放料酒，料酒挥发后，会残留一股难闻的味道，花椒水和胡椒粉，同样有很好的去腥效果。

2、包子馅放猪油渣，这样的组合搭配真的很好吃，最大的特点就是香，没试过的一定要试试。

3、花椒放进碗里，用热水冲一冲，得到的就是花椒水了，把多余的花椒扔掉，重复3次搅打入肉馅，可以为肉馅去腥增香。

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