2.抓揉均匀腌制10-15分钟使之入味。

3.芹菜摘去老叶,根部较粗的位置用刀拍散,切成小段。香菇切片,姜、蒜和小米辣同样切好备用。

4.锅中倒入适量食用油烧热,下腌制好的肉片滑炒至变色断生盛出。

5.就锅中剩余底油,放入蒜片、姜丝和小米辣炒出香味。

2.抓揉均匀腌制10-15分钟使之入味。

3.芹菜摘去老叶,根部较粗的位置用刀拍散,切成小段。香菇切片,姜、蒜和小米辣同样切好备用。

4.锅中倒入适量食用油烧热,下腌制好的肉片滑炒至变色断生盛出。

5.就锅中剩余底油,放入蒜片、姜丝和小米辣炒出香味。

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