7、将豆腐干和杭椒圈同入锅中翻炒；此时放杭椒既可保持翠绿的颜色，又能充分释放其辣味
8、待豆腐干略变坚实，倒适量酱油，撒少许盐，继续翻炒入味
9、起锅前倒入青蒜末，如果太干，淋少许水增加湿度，略微翻炒，出锅
10、香喷喷，超下饭
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