在家自己煎牛排怎么搭配配菜,自己在家煎牛排需要什么调料

完美的焦壳

出锅：牛排出锅后，静置醒肉2、3分钟，给肉汁一个聚拢的时间。

调味：好牛排只需要海盐和黑胡椒调味，出锅以后撒就行了，比下锅前就往生肉上撒好控制咸淡，而且这样颗粒感更明显。

配菜饮品：建议再配点清淡的可以生吃的蔬菜水果，比如黄瓜小番茄哈密瓜什么的，特别是哈密瓜简直绝配。饮料可以配红酒或者冰镇可乐，冰镇可乐配牛排也是一绝！最好再来点冰块！

好牛排只需要最简单的调料

强烈推荐M4-6级区间谷饲的菲力眼肉西冷牛排，安格斯或和牛都可以，油花适中不腻且口感好。我喜欢换着部位吃，神泽这个M5的套装正好菲力眼肉西冷三个部位都有，省的找了。

如果是24K纯新手，建议买这个套装里的M5菲力，最嫩部位。对新手极其友好，即使煎过头了也不会翻车。