正宗羊蹄做法,正宗清真羊蹄的做法

不管做哪种羊蹄，都要把羊蹄收拾干净，上面的毛用火给他燎一撩，其实和做猪蹄的方法是一样的，也是在火上烧，烧完以后放在水中浸泡一下，用钢丝球擦洗干净。

用剪刀把指甲缝之间的杂质剪去，一定要收拾干净，去除异味，放在清水中浸泡一个小时。