猪肉片的家常做法,猪肉片的做法大全图解

　　今天跟大家介绍一道敲肉片的做法，顾名思义，敲肉片就是敲出来的，肉片吃起来是脆脆的，口感很棒，喜欢的朋友可以试试哦!

　　用料：

　　猪肉，红薯淀粉，青椒，红椒，盐，鸡精，白胡椒粉，油，水。

　　做法：

　　选择全瘦的猪通脊肉，把猪肉清洗干净，剔除表面的筋膜，切成稍微厚一点的小片状。

　　将切好的猪肉片蘸上红薯淀粉，放在案板上，用擀面杖敲打。