外表酷似炸猪排，但是二者却不尽相同。外皮薄脆，一口咬下去满满都是肉。当切开大排时，里面的汁水都要溢出来了！
要做到大排香嫩且入味，范大厨可是有独家秘方的，腌制时多加两种调味就能做到啦。
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食材准备
/ 食材 / : 2块猪排
/ 调味 / : 红葱头、五香粉、生抽、淀粉、鸡蛋、黑白芝麻、盐、糖、辣酱油
计量单位：
以下图中的勺子大小为准
1火锅勺= 30 ml
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