向外国人翻译中国的美食时就可以参照这样的思路，把产地、做法、原料，甚至是口味直接点出来。
总结一下：
1. “泡面”可以叫instant noodles，ramen，或着 ramen noodles。
2. ramen 不指“泡面”时，主要指的是日本拉面，中式拉面可以叫 lamian noodles 或者 hand-pulled noodles，直接叫noodles也没毛病！
-End-
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