大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
立秋已至,秋天是收获的季节,夏末初秋季,南瓜正当时。南瓜金灿灿的外表,饱满的身段,在初秋的季节格外的显眼,仿佛在预示着今年又是一个丰收年。
南瓜富含营养,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,秋天天气干燥,温差加大,秋老虎频频现身,多吃南瓜,可以滋阴润燥,调和脾胃,增强免疫力,好处多多。
今天为大家分享一道南瓜饼的做法,不加一滴水不加一滴油,软糯香甜,大人小孩都爱吃,送给同样喜欢并探索美味的你。
南瓜饼,相信很多朋友都吃过,软糯香甜,松软可口,再加上金灿灿的颜色,瞬间虏获大小朋友的心,好吃又解馋。
请看我们的操作吧:
准备半个南瓜削皮,切成薄片,放入蒸锅中摊平,开大火连续蒸15分钟,蒸至南瓜软烂。
将蒸好的南瓜倒入盆中,加入白糖两勺,白糖的量可以根据自己的口味添加,用合适的工具压成南瓜泥。
倒入面粉300克,加入酵母粉3克,用筷子先搅成面絮,再揉成软一些的面团,盖上盖子,放在一边醒发45分钟。