玫瑰花馒头的三种最漂亮做法,玫瑰花馒头花束图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 01:01:47

好吃又好看的双色玫瑰馒头,做法非常简单,擀成皮卷一卷就可以了,一卷出两朵,上锅蒸熟特别好吃。

最近家里买了不少紫薯,蒸熟以后直接吃,又甜又糯特别香。除了直接吃,用蒸熟的紫薯做面食也是很美味。紫薯香糯微甜,颜色较深,揉到面粉里可以让面粉的颜色呈现出漂亮的紫色, 好吃又好看,我是特别喜欢的。

玫瑰花馒头的三种最漂亮做法,玫瑰花馒头花束图片(1)

紫薯含有多种矿物元素和氨基酸,富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素,我们家每年冬天都会经常买来吃。

紫薯和红薯不同的是,紫薯相对粉糯一些,蒸熟以后也是有些干,如果混到面粉里做面粉,还是需要增加水或牛奶才能揉成团。

这款双色玫瑰花馒头,就是一部分用蒸熟的紫薯和清水一起揉面,一部分没有放紫薯,两种颜色的面团组合在一起,使蒸出来的玫瑰花馒头更加漂亮,详细做法请继续往下看吧!

玫瑰花馒头的三种最漂亮做法,玫瑰花馒头花束图片(2)

【双色玫瑰花馒头】

准备原料:紫色面团:蒸熟的紫薯70g、全麦面粉130g、清水60g、酵母粉1.5g;

白色面团 :全麦面粉130g、清水70g、酵母粉1.5g;

食谱制作过程:

玫瑰花馒头的三种最漂亮做法,玫瑰花馒头花束图片(3)

1、先用配料表里的食材分别揉出两个不同颜色的面团, 揉好的面团柔软光滑有弹性, 撒上一些干面粉,搓成长条形;我用的是全麦面粉,所以面团颜色比较深;

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