吕洞宾：名岩，号纯阳子。相传为唐京兆人，也有说河中府（今山西永济县）人。唐朝会昌年间，两举进士不第，因此浪游江湖，遇钟离权授以丹诀，时年已64岁。他曾隐居终南山等地修道，后游历各地，自称回道人。
八仙中流传故事最多的当数吕洞宾，在道教中，全真道奉其为“纯阳祖师”，又称“吕祖”。 传说他曾在江淮斩蛟、岳阳弄鹤、客店醉酒等。因他而产生了一个俗语：“狗咬吕洞宾，不识好人心”，意思是说，这个人不识好歹。
张果老：他是八仙中年龄最大的。相传，他久隐中条山，往来汾、晋间，唐武则天时已数百岁。武则天曾派人召见他，他装死不去。他常倒骑白毛驴，日行数万里，休息时将驴折叠，藏于箱内。曾被唐玄宗召去京师，演出种种法术，授以银青光禄大夫，赐号通玄先生。后来民间的名言“骑驴看唱本”就源于张果老。
韩湘子：相传是韩愈的族侄，性情狂放，擅长吹洞箫，曾在初冬时于数日内令牡丹花开数色，每朵又有诗一首，韩愈大为惊异。
传说韩湘子是一位手持长笛的英俊少年。汉丞相安抚有一女儿，名叫灵灵，才貌双全，已许配韩湘，但是汉帝想把灵灵婚配于皇侄，安抚坚决不同意。汉帝大怒，将韩湘子罢官发配。灵灵悲郁而死，韩湘子投生为白鹤，白鹤受钟离权和吕洞宾的点化，又投生为昌黎县韩会之子，乳名湘子，幼年丧父，由族叔韩愈抚养。长大后韩湘子得钟、吕二仙传授修行之术，但韩愈极力反对，韩湘子因此而出家，隐居于终南山修道，得成正果，列八仙之一。
蓝采和：传说他玩世不恭，似狂非狂，居无定所，四海为家，行为怪僻，贪杯喜唱，平时穿一身破蓝衫，一只脚穿靴，另一只脚则光着。更不近常情的是，夏天他穿棉衣，冬天却躺卧雪中而全身冒热气。平时他手持三尺有余的大竹板，一边打着竹板，一边踏歌而行，行乞闹市，乘醉而歌，周游天下。后闻空间有笙箫之声，忽然升空而去。
何仙姑：相传是唐广州增城女子，住在云母溪。十四五岁时，食云母粉而成仙。她行动如飞，往来于山顶之间，每天早上外出，晚上采山果孝敬母亲。
