哈萨克妇女正在处理新鲜的马肉
在文化和经济交流空前广泛的今天，游牧穆 斯林给定居穆 斯林带来一个巨大的困惑：标注为“清真食品”的哈萨克马肠、熏马肉到底能不能吃？这是近年来穆 斯林社区虔诚的穆 斯林经常会问到的问题，此外，各种海产品能不能吃也颇让人头疼。
很多穆斯林的态度很简单：除了猪不吃，其他都可以。
【“这不科学”不科学】
今天，中国穆 斯林在网上最困扰的大概就是被求知欲强的汉族人反复追问：“为什么不吃猪肉？”即便被告知这是《古兰经》上的明文规定，仍有一些人紧抓不放：“为什么真主不让吃猪肉？”
五功（ أركان الإسلام ，即“伊斯兰支柱”）是伊斯兰教逊尼派所用的词汇，指信仰伊斯兰所需遵守的五项基本原则
从所有试图为不吃猪肉找到科学解释的尝试都遭到无情嘲弄和反驳的结果看，这种努力是徒劳的——并不是因为无论怎么努力，都会被认为是“这不科学”，而是宗教饮食禁忌本身就是没有科学依据的经验被神圣化，它是基于特定文化习俗和传统，强化集体身份认同的产物。
广州火车站外，爱猫人士打出的“拒绝吃猫”宣传语
传统习惯上的饮食偏好或禁忌，很难用科学角度去论证其是否合理，尤其是上升到宗教层面之后。我们今日众多的饮食偏好和禁忌，几乎没有一样来自科学理论的指导。只是，饮食偏好或禁忌总是难免成为文明高下的话题。
比如广东人由于食谱海纳百川、兼容并包，他们很难避免被中国其他地区的人居高临下做道德审视。因为人们一般总是这样认为：不加挑选什么都敢吃的人，通常是野蛮落后的，而文明人的特征之一就是不乱吃各种奇怪的东西。
如果珠三角碰巧不是中国最富庶的地区，而是贫穷落后地区，很难想象广东人对自己的“重口味”还有如此强大的文化自信，至于今天用奇怪眼神打量广东人的外地人，大概会将他们的乱吃与野蛮落后总结出因果关系来。
紫河车。在中医学中，由胎 盘制成的紫河车被认为具有滋补功效，用于治疗不孕不育等疾病
饮食禁忌其实无处不在，只是我们很难觉察，最极端的例子，是今天即便对食物无论多么百无禁忌的人，也不会吃人——今天大多数中国人已经很难再接受吃胎 盘了。
而食人曾经是太平洋岛上极为广泛的行为，其千奇百怪的吃法在今天看来毛骨悚然：譬如西方殖民者改变风俗前，巴厘岛上的土著有这样的葬俗习惯，他们把死者盛敛在棺材里，下置盆碗，以承接尸液，家属用以拌饭吃。
其实，知道穆斯林不吃猪肉是《古兰经》的规定就足够了，它不需要科学的回答和解释，如果有一天中国人一大半是广东人，他们问你为什么不吃老鼠、不吃蛇、不吃肉牙时，你能拿出一个足够科学的理由为自己辩护吗？
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