第二步,石榴都处理好之后,要准备两个玻璃罐子。储存食材最好使用玻璃罐子,玻璃材质的罐子密闭性比较好,并且不容易与食材发生一些化学反应。玻璃罐子在储存之前,要先放在锅里煮一煮,高温消毒一遍,如果罐子里有很多的细菌,那么就容易影响后续食材的储存,放不了多久就会发霉变质了哦。
第三步,罐子和石榴都准备好之后,就可以准备一碗黄砂糖。黄砂糖的口感要比白砂糖更好,黄砂糖当中还含有甘蔗的清香味,而且保留的营养成分也会更多一些,如果家里实在没有,也可以准备白砂糖哦。黄砂糖的用量跟石榴籽是1:1,担心太甜的话,黄砂糖的用量也可以减半。
第四步,把黄砂糖倒进石榴籽里,用勺子搅拌均匀,让石榴籽和黄砂糖都充分融合在一起,不需要用力搅拌,别把石榴籽都压坏了,尽可能的保留石榴籽的完整性,后续吃的时候口感才会更好哦。
第五步,黄砂糖和石榴籽搅拌好之后,就可以装进高温消毒过的罐子里。