白糖猪油富油包子做法,陕西猪油包子馅做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 03:46:32

3、(^o^)/包子馅儿:在炒锅里加入猪油渣,萝卜丁,两根葱花,四颗蒜蓉,两片姜末,一点点盐(因为萝卜丁已经有盐味儿了),一点点花椒粉,一勺味精,一勺白糖,两大勺猪油,开火炒均匀后,盛出来放凉,等猪油凝固后才好包包子

白糖猪油富油包子做法,陕西猪油包子馅做法(5)

4、先用点温水把酵母粉融化(多加点酵母粉哦,不然面粉多了不好醒发),在酵母水里加入面粉,再慢慢加水,做包子的面团要软很多,不要硬不然不好包包子

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5、面团和好,先发酵,四川室内没有暖气,发酵三四个小时,北方室内有暖气发酵一个多小时 发酵好了,就加点干面粉揉一揉面团,排气

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6、揉了,直接捏面皮包,我不会捏包子,我把面皮合拢包成了肉馒头,哈哈哈ヽ(ー_ー )ノ

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