昨天蒸的五香包子，今天大家都想吃糖包子疫情期间大家在一起，都不容易，我们还是比很多人幸运，至少还可以买点食材做饭吃谢谢太原小店区当地政府部门，我们都没有做过白案，所以做的不好看，味道还是很不错的，全是小时候的味道，满满的儿时回忆，红糖切成细颗粒，油酥花生米切碎颗粒，吹去花生皮，装入碗里加入白糖搅拌均匀备用文章看到这里了，看到天天教做菜的份上，能否给我点个赞呢？谢谢！高筋面粉3斤加入3克酵母，少许泡打粉，甜酒少许白糖，搅拌均匀加入温水，用筷子搅拌成絮状，再揉成团，手光面光盆光，盖上打湿的塑料袋，自然发酵，台面打扫干净。
现在可以休息2小时，因为发面需要时间，利用这个时间，我就来聊聊，糖馅的制作方法，今天这个是最简单的做法，如果要讲究，就可以把核桃仁，用小火炒香，切碎，芝麻小火慢慢炒香，把这3样放在一起，加入白糖，红糖碎，搅拌均匀即可，这样做出来的馅，香甜酥脆可口！特别是我们小时候，那可是人间美味，现在不缺这些东西，生活条件好了，身体也不缺这点糖，可能感觉不到，有什么特别的，可这个要放在70、80年代，真的就是人间极品了！台面撒上面粉，放入发好的面团，撒上少许小苏打，揉搓均匀再醒一会，分成小剂子，包入馅料，放在刷好油的蒸格上，全部包好了，放蒸锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅开吃，如果你还喜欢，或者还有什么建议，或者你们还有什么儿时美味，可以在评论区相互交流！谢谢大家
