猪大肠是所有猪下水中最受欢迎的一种,一道辣炒大肠俘获了多少人的胃。但是处理猪大肠时却特别困难,其中的皱褶非常的多,很多缝隙中的脏物也很难被清洗出来。
人们一般清洗猪大肠的方法就是把猪大肠的正面反面都进行清洗,最后挂在通风处,晾上一上午,但这样是特别费劲的。为了让大家更方便的吃上猪大肠,今天就教大家一招,下面就跟我一起来看看吧!
清洗步骤:
1.首先我们要把猪大肠放入一个足够大的盆子中,加入一些食用盐,同时还要加上面粉。面粉非常的粘稠,所以对脏东西起到一个吸附的作用。再加入一些盐水,搅拌均匀后,静置十分钟。十分钟后将猪大肠捞出来,控干水分。
2.找一个不用的矿泉水瓶,将瓶底扣一个和瓶口相对应的小孔。然后将猪大肠顶端也剪开一个口。从瓶底的小口将猪大肠推进去,从瓶口将猪大肠拉出来,然后将开口的那一段猪大肠在上瓶口翻过来用皮筋固定在瓶口,然后放入水龙头下,让清水不断的冲洗大肠,流动的水流可以带走很多脏东西。洗完一面之后再用同样的方法清洗另一面。
3.两面大肠都洗干净之后,将大肠放入盆中,加一点醋水浸泡一会,再加入些许盐在水中,最后在用热水浸泡一遍。
4.如果大家还不放心,可以在做完前三步之后,再进行第二步的清洗。这样洗出来的大肠非常的干净。
这个矿泉水瓶洗大肠既方便又省力,洗出来的大肠非常的干净,没有异味。感兴趣的朋友可以来试试哦!
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