西红柿萝卜炖牛腩的正宗做法,萝卜番茄炖牛腩的正宗做法

3、焯水过程中准备调料。

4、准备五个西红柿，洗净后用开水烫一下去皮。烫之前用刀在西红柿上划几道口子，比较容易烫掉皮。

5、放少许油将调料煸炒一下，放入西红柿炒成汤状。

6、将牛肉放入高压锅，西红柿一并倒入，放入开水刚刚没过牛肉，不要放太多。高压锅选牛肉档，炖45分钟左右。