当幼苗有4～5片真叶时（播种30天左右）即可定植，定植时宜选择有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌方便的微酸性土壤来种植。定植前把苗床浇透，这样起苗时能多带土，还可以预防根系损伤，有利移栽后早缓苗。
生菜移栽的大田可以做成1.2～1.5米宽的畦，生菜移栽时按照株距20厘米，行距25厘米的密度进行移栽。生菜在移栽时要施足基肥，每亩可以施充分腐熟的农家肥1500公斤，三元复合肥25公斤作基肥，为了提高肥料的利用率，基肥我们最好进行沟施或者穴施。
一、生菜定植后的水分管理
生菜定植时要把土壤浇透，幼苗定植后5～7天浇缓苗水，以促进幼苗快速生长。生菜喜湿，土壤湿润生长会更加柔嫩多汁，对应的口感和品质会更加好，在生菜生长期我们可以每5天浇一次水，尽量保持土壤湿润。
注意：浇水宜在早晨或者太阳落山后的傍晚进行（夏天可以浇凉爽的井水），浇水宜小水勤浇，忌大水漫灌。当幼苗长出新叶后，我们要进行中耕松土，清除田间杂草，保持土壤透气性。
二、生菜定植后的追肥管理
生菜在生长期对氮肥的需求量最高，钾次之，磷最少。生菜幼苗期对养分的需求量不高，但是要求营养全面，因此底肥可以施农家肥和三元复合肥，生菜幼苗定植5～7天后，结合浇缓苗期水，每亩可以追施10公斤尿素，以促进幼苗健壮生长。
生菜移栽30天后，植株进入生长旺盛期，此时我们每亩可以再追施15公斤尿素或者每亩浇1500公斤腐熟的粪水，这样生菜会长得更加肥嫩。
特别注意：我国大多种植的生菜为皱叶生菜和结球生菜，其中结球生菜需钾比较多，结球生菜在结球期可以喷2～3次0.3%磷酸二氢钾叶面肥，这样可以促进叶球膨大。
总结，生菜营养丰富，深受人们的欢迎，为了确保种植的生菜高产、高质，我们需要适时播种、培育壮苗来进行移栽，并加强水肥管理，这样我们就能高产、优质的生菜。
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