西洋参有补气养阴、清热生津的功效，作为一个外来的"舶来品"，近年来西洋参都是作为滋补的第一佳品。
尤其是很多男性，非常喜欢用西洋参泡酒，古语云: "西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之"， 故补而不燥是西洋参的特别之处。
那么，西洋参泡水，对于补肾到底有没有作用呢？
肾主水，受五脏六腑之精而藏之，肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，肾阴虚常见脸发红、五心烦热等症状，肾阳虚则怕冷，四肢发凉和面色苍白等。西洋参有补气养阴的功效，西洋参为补气滋阴药材，主要用于虚阴火旺、咳嗽痰血、虚热烦倦等症状，对于肾阴虚有一定作用。
但是，中医讲究"阴阳互根"，补肾要做到"善补阴者，阳中求阴;善补阳者，阴中求阳"，所以单一的一味药材对于效果有限。
1.西洋参枸杞茶
原料： 西洋参3克、枸杞8克。
做法：1.将西洋参和枸杞子洗净，放入杯中； 2.倒入开水，盖闷10分钟即可。
功效：补肾益精、养肝明目。
2. 西洋参淫羊藿
原料：西洋参3克、淫羊藿5克。
做法：1.将西洋参、淫羊藿放入杯中； 2.冲入200ml开水，盖闷10分钟即可。
功效：补肾壮阳、补气养阴。
1.无虚损者
西洋参是滋阴补气药材，健康成人长期大量服用会引起脏腑失调，阴阳失衡。
2.脾胃湿热者
呕吐、呕血患者不宜服用西洋参，容易加重病情。
3.湿寒伤胃者
食谷不化、大便溏泄者不宜用，因为西洋参药性寒，有损伤脾阳的弊端。
4.心神不宁者
由心肾不交、阴虚火旺导致的心神不宁、失眠多梦者不宜服用西洋参，容易加重病情。
5.婴幼儿
西洋参性寒，有滋阴补气的功效，婴幼儿属于稚阳之体，应慎服，或者在医师指导下应用。
