幼苗期的雪莲果
刚挖出的雪莲果
三、田间管理1、播种前的准备和播种方法
播种前要对种植地施足基肥和起垄，具体做法是：选择排灌方便的砂土壤，每亩施腐熟的有机肥3000千克，将有机肥均匀地洒在地面，然后进行深翻25-30厘米左右，将有机肥埋入土中20厘米处，注意不要太深。经过深翻后晒土7天左右，再将土壤敲细整平，同时挖好四周排水沟，规格为宽深40厘米×30厘米。然后起垄，垄高20厘米，不同的土壤肥力状况有不同的栽培密度，肥力中等偏下的每亩1200株左右，肥力中等偏上的每亩1000株左右。行株距为80×80厘米-80×100厘米，在播种前一天在垄背上挖穴，穴的规格为长宽高度为25厘米，然后每穴再施2千克腐熟的有机肥和0.5千克的草木灰，如果有地下害虫，还要每穴撒一层生石灰，然后再覆盖一层10厘米厚的细土，做到种肥隔离。注意不要施化肥和打农药，以免影响出苗和块茎的品质。
播种方法：在春季气温5厘米地温稳定在15度时播种，每穴种植1块种块，种植深度为5-6厘米，再进行回土覆盖，注意要将穴填满与垄背平，防止雨季积水浸苗，造成幼苗发生病害如雪莲果幼苗黑腐病，
2、田间管理
雪莲果的田间管理主要是肥水管理和、修剪打枝和病虫害防治。
肥水管理 雪莲果在播种后2个月开始出苗，在苗高20厘米时要及时浇水，同时结合中耕锄草对植株进行培土，在生长前期对养分要求不严，基本上基肥可以满足生长需要，如果缺肥也不能施化肥，可以施一些农家肥。遇到干旱时要及时浇水，保持土壤见干见湿，雨后及时排水，防止地块积水。在雪莲果的块茎膨大初期在株间挖穴施硫酸钾50-100克，深度10厘米，并及时回土覆盖，防止养分流失。同时叶面喷施0▪2%的磷酸二氢钾溶液，每半个月喷一次，连续2-3次。以提高果实的含糖量，促进果实膨大，对提高产量和品质要重要作用。
修剪打枝 在雪莲果植株长到1米左右时，其基部会发生分蘖枝，视植株长势和土壤肥力情况进行修剪，密度大肥力高的地块可以将分蘖枝修剪掉，肥力低密度稀的可以不进行修剪。在植株进入到枝叶生长盛期，枝叶生长速度快，分枝多，为抑制地上部分的生长，改善田间通风透光环境，促使养分回流，保证块茎膨大的需要，及时进行修剪打枝，一般每株留3-6枝，其余的全部打掉，后期如果还有分枝出现，还是要修剪掉。在植株出现开花时要及时摘花打顶，以抑制地上部分的营养生长，促进养分向地下块根转移，提高产量。
病虫害防治 雪莲果在低纬度，高海拔的地区种植，病虫害少，主要要黑腐病和地下害虫如地老虎、蛴螬的危害，对于黑腐病的防治有采取轮作方法来防治，同时配合药物防治，主要药物要霜脲锰锌可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂进行喷雾，对于地下害虫可以用生石灰拌种和用辛硫磷乳油、溴氰菊酯、敌百虫，对植株进行灌根或喷雾。
四、及时采收及时采收对雪莲果的产量和品质有重要意义，采收过早，雪莲果还没有完全膨大，产量低，同时由于没有经过低温阶段，不利于贮存和运输。采收太迟，特别是北方，由于气温低，雪莲果在零下温度容易冻伤，南方冬季气温较高，采收太迟，如果在来年的4、5月份再采收，容易发芽空心，影响雪莲果的品质。所以及时采收是保证雪莲果产量和品质的保证，一般北方在11月中旬要采收完毕，南方可以在来年3月份以前采收完。
采收时要注意地面茎要留10厘米左右，先从植株一侧将土刨松，再四周挖，尽量不伤到块茎，然后用手握住茎秆将雪莲果提起，防止折断雪莲果，雪莲果的贮存跟贮存红薯一样。
枝叶盛长期的雪莲果茎叶
雪莲果不是每个地方都能够种植出来的，一定要选择好雪莲果适宜生长的地方，才能取得雪莲的高产高品质，这也是雪莲果价格高的原因，在海拔高的地区种植雪莲果，可以为这些地区的农民脱贫致富提供一条有效途径。
