首先说一下雪莲果不是天山雪莲的果实，雪莲果是一种国外引进的农作物，原产于秘鲁南部、玻利维亚西部的高原地区，在当地俗称亚贡，翻译成中文的意思为神果，是一种多年性草本植物，株高2-3米，如果不仔细看还以为是红薯，跟红薯很像，但削皮后发现其肉质晶莹雪白，所以叫雪莲果。雪莲果含有低聚寡糖，具有很好的药理作用，同时雪莲果可以生食，也可以水煮、油炸等加工后食用，根和茎可以作为饲料供家禽家畜，叶子和花能够做成茶叶。雪莲果全身都是宝，具有广阔的种植前景。那么要怎么做才能种植出量高质优的雪莲果呢？
超市里的雪莲果是不是跟红薯很像
雪莲果对环境的要求雪莲果是一种热带山地作物，喜强光、土壤肥沃、土质疏松、耕作层深厚的砂质土壤的环境条件，从播种到采收要200多天，生长适温为20-30度，在15度以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻地上部分枯萎，亩产在4000公斤左右，一般适宜在高海拔的地区种植，在海拔1000-2300米之间生长良好，高于海拔2300米不能满足雪莲果对较高温度的需要，海拔低于1000米温度较高，特别是夏季气温常高于35度，加大了雪莲果叶片的呼吸作用，影响雪莲果的膨大，易出现小果和根茎果，达不到高产和质优目的。
雪莲果的价格比红薯高很多，一般的价格在10-15一斤，每亩收益在10万元左右。通过上文了解到雪莲果的特性，那么在种植过程中为满足雪莲果的生长需要，就要做好一选、二看、三管理，才能产出量高质优的雪莲果，增加农民的收益。
雪莲果块茎
雪莲果的采收
一选选择表面光洁、无斑点和霉变、无病虫害的健康种果，是保证雪莲果长出健壮幼苗的首要选择，由于雪莲果单个体较大，太大浪费资金，太小的话有可能造成植株玉米弱小，所以要将选好的种果进行切块，尽可能地减少资金的投入，又能保证长出健壮幼苗，在进行种果切块前，刀具要酒精进行消毒，然后对种果进行切块，每个种块要保证有1-2个健壮芽和重量在30克左右，每亩用种量在100斤左右，切好的种块放在5%的鲜石灰水中浸泡10-15分钟，或者用75%的高锰酸钾溶液浸泡2分钟，可以防止播种后种块受病菌影响而腐烂，有利于苗齐、苗壮、苗全。
二看二看就是指看种植地块的排灌是否方便和土壤中是否要地下害虫存在。由于雪莲果是块茎类作物，要求种植地排灌方便，不能积水，以免引起块茎腐烂，雪莲果主要受蛴螬的危害，蛴螬从块茎开始膨大时就开始危害雪莲果，造成雪莲果块茎虫孔多，严重的给茎腐病创造出有利条件。从加重茎腐病的传播，所以在种植整地时要看是否要地下害虫的存在。
