想吃花生芝麻酱不用买,2分钟教你在家做,味道醇香,比买的还好吃。
福建小吃比较出名的要属沙县小吃,全国各地乃至世界各地都有。虽然全国各地都有沙县小吃,但是外面做的沙县小吃都简单化了,要吃到正宗的沙县小吃还是得到沙县吃,其品种繁多、风味独特,价格也比较实惠。
沙县小吃其中的一道小吃飘香拌面离不开的是花生芝麻酱。以前见过一个亲戚在广东开沙县小吃,做拌面用的花生酱都是桶装的,花生酱也比较浓稠,用熟油把它调稀了再放到拌面里,然后加入酱油、鸡精拌均匀即可开吃了。
想吃花生芝麻酱其实可以在家里自己做的,做法也非常简单,只要用到花生、芝麻、食用油就可以做,自己做得更干净卫生,有空的时候做一大罐放冰箱冷藏,煮面条的时候来一勺再拌一拌,那是特别的香。我经常是吃完了就再做,拌什么都好吃的。
原料
花生米200克、白芝麻50克。
调料
盐、白酒、食用油各适量。
做法