有人问烧烤撒料怎么做比较较香。一般说来辣椒粉、孜然、花椒面、焙熟的小米粉、黄姜粉、黄豆粉等都可以增加撒料的香度；当然，也有些商家使用增香粉 和多味粉等食品添加剂增加香味。
烧烤撒料分为基础的撒料和“万能”撒料二种。适用于所有食材，所以被叫做“万能”撒料，还有一种是香辣料，有的客户喜欢麻辣味重的，就需要额外放料。
烧烤撒料配料八例
烧烤撒料的配方：
孜然粉500克、苏子粉30克、麻辣鲜30克、肉宝王10克、鲜味王25克、沙姜粉25克、咖喱粉25克、味精35克、鸡粉25克、花生碎30克、芝麻碎50克、精盐10克、辣椒粉以口味添加。
做影响中国食品餐饮产业的年度盛会，引领趋势，开拓未来 ！
2020-10-16-18 北京 中国烧烤展 我们不见不散
