每次吃饭都要拌上一点才能吃的进去。包括现在也有很多早餐店或者饭店里面经常会有一些免费小菜就是萝卜*。但是味道都很一般,吃起来总觉得有怪怪的味道,没有以前的那么好吃了。
还好小时候经常看妈妈腌制萝卜干,就按照妈妈说的方法,我自己腌制的萝卜干也是非常的好吃的。今天我也给大家分享一下这萝卜干怎么腌制,如果你也喜欢吃萝卜*话,那就自己跟着我的方法腌制把,相信你也会很喜欢吃的。
【菜品特色】
由选料讲究、加工精细、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。
————萝卜*制作过程————
准备食材:
绿皮萝卜4个,辣椒粉适量,花椒粉适量,五香粉适量,生抽少量,盐少量,白酒少量。
制作步骤:
第一步: 大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净,去掉头尾,切成大概一厘米厚的圆片。