杂鱼乱炖的做法大全,家常炖杂鱼正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 10:44:02

(醒梦文学)

“票友大乐透”那家的买卖可火爆透了!火爆到吃饭的来了!唱戏的来了!拉弦儿的来了!敲锣打鼓的来了!不吃不喝又不唱的也来了的程度!在这消费30元以上的,赠送经典传统戏一段,即可以自己唱,也可以点演员唱,只要菜单上有的菜,就有对应的戏。几天一换样儿。

我先给尼啦凉凉他家12页的菜单,挑两篇儿贴上,让尼(你)上上眼,体会体会,尼啦就知道啦!

票友大乐透曲目菜谱 no.1

曲 目

菜 品

单(元)价

备 注

杨派文昭关

葱爆羊肉

46.00

上浆羊腿肉

武昭关

侉爆羊肉

49.00

羊前腿原肉

一捧雪

芙蓉鸡片

26.00

十老安留

花雕醉虾

30.00

赠老醋花生

三顾茅庐

农家小炒

18.00

文姬归汉

罐焖鸡

36.00

整只全鸡

三家店

沙县拼四样

12.00

鸭头、卤肉、卤花生、卤豆腐

范进中举

清蒸狮子头

49.00

大丸子一个

狮子楼

红烧狮子头

22.00

中丸子四个

扈家庄

地三鲜

18.00

茄子、土豆、青椒

六月雪

芙蓉火腿

30.00

纯金华火腿

赵氏孤儿

烧牛花

60.00

牛鞭、冬笋、木耳

罗成叫关

烧焖牛花

60.00

牛鞭、冬笋、香菇

斩马谡

清蒸猪大排

69.00

鲁菜

二进宫

回锅肉

32.00

青椒、蒜苗、五花肉

大保国

杂鱼乱炖

49.00

带鱼、平鱼、黄鱼、目鱼

探皇陵

干烧黄鱼

68.00

冻藏鱼中条

探阴山

杂鱼乱炖

49.00

鲫鱼、鲶鱼、嘎鱼、花鲢

乌盆记

砂锅鸡块

22.00

生鸡单制

贺后骂殿

喝后骂店

10.00

夫妻肺片

天女散花

芫爆鸡片

18.00

红楼二尤

爆双花

腰花、鱿鱼卷

霸王别姬

甲鱼鸡爪煲

108(盅)

甲鱼裙边、鸡翅根

贵妃醉酒

红酒罐焖鸽

96.00

八大锤

蒜香鸡肘腿

36.00

二棒鸡腿

三娘教子

三鲜打卤面

12.00

肉片、虾仁、鸡蛋(三菜码)

黄瓜、豆芽菜、黄豆

杜十娘

手擀面

8.00

机压细条面:番茄鸡蛋

榨菜肉丝

秦香莲

爆三素

18.00

西芹、香菇、莲子、百合

琵琶词

琵琶大虾

69.00

泰国老虎虾

除三害

传统老爆三

42.00

猪肉、猪腰、猪肝

甘露寺

酒醉基围虾

96.00

基围虾(空运)

打金枝

梅菜扣肉

48.00

本店特色菜

失空斩

扒鸭条

36.00

姚期

秘制猪手

28.00

群英会

全爆

49.00

鸡丁、鱼丁、肉丁、猪腰花、猪肝、猪肉

春秋配

烧南北

28.00

冬笋、香菇

生死恨

黑鱼两吃

69.00

鱼片铺底菜

凤还巢

鱼翅鸡

86.00

水发鱼翅、鲜鸡翅

玉堂春

酸菜鱼

36.00

火锅

洪羊洞

涮羊肉

单点

羊肉、百叶、羊肾、鱼丸、时蔬、

今天我点的段子是《二进宫》对应的菜品是“回锅肉”、第二个是《秦香莲》对应的菜品是“炒什素”,菜里有西芹、香菇、莲子、百合,这老板是怎么想出来的,太贴切了!《八大锤》是段“净工”戏,业余票友唱的,我是嚼着外酥里嫩的八个大“鸡肘腿儿”把戏听完的

我点的最后一道汤是“评戏”,换换口儿。

“杨乃武与小白菜”是道汤菜,汤水清澈,汤底卧着一排黄里透白的小“娃娃菜”,最上面铺一层嫩嫩的软“羊肋排”。听着戏,顺着汤,砸吧着肉,那叫一个爽!

“霸王别姬”这道汤是这家的特色,鸡爪、甲鱼裙边煲的汤,除了贵点,没毛病!下次有钱了再品尝,由于我消费远超出了30元,老板得知我爱听这“这折”,于是特意让两个“戏校”的学员娃娃给唱了一出儿,算是开业友情酬宾大赠送吧!

吃饱喝足该回家了,起身儿一出门。好家伙!道边儿路伢子坐着几个民工、四个外窗台儿坐着三三俩两的老太太、台阶儿上坐了些个即不吃,又不喝,还不唱,胖瘦不一的老年人最多!嚼方便面的,磕着瓜子儿聊天儿的,晃着脑袋拍着菠萝盖儿的,一打听诶!原来都是来消遣“噌”戏的。

有朋友着急问,这家馆子在哪?

你猜猜!

有人说在《德云社》

“不…对…!”但跟“相声”有点牵连,因为,每天在营业中的上午十点和下午四点前后,中午、晚晌儿上人儿当间儿,插演段儿“相声”。相声演员和伴奏乐队一样,都是主家经过“茶馆”介绍,高价儿请来的。尼啦别说,还真有不少“捧角”的!“花篮”一个30块,鲜花一束80。捧回“爵儿”,整个一个好菜没了。还真有拿钱烧的人!

有个大爷喝美了,晃晃悠悠上了台,拧着性子要上去凉凉弦儿,谁也拦不住!一个敢拉,还真有一个敢唱的!那弦儿拉的,跟“锯木头”声音差不多,听着就像“狗挠门”,那个唱得也真能就和!我踅麽着,不是真“两口子”,谁敢现那个眼。店老板还真随和,大步流星地上前还给献了束鲜花!

大家伙一起哄,就像炸了锅……

在这个时间段儿说段“相声”,大家伙儿嘎嘎一乐,接着再来个返场小段儿,闹个“红火头儿”,为的是招客儿。引来的人,一准是坐下了就不想走!30块钱的中午饭,有吃有喝还听戏,谁都消费得起。中午过不足瘾,那就连着“晚么晌儿”,不耽误回家点儿,到家不让“老娘儿们儿”数落就得勒!

每个饭馆儿都有主打菜,唯独这家餐馆儿特别,独特的地方是:“有菜就有戏”。

“说归其,尼啦说的这家‘地界儿’在哪”?

那还用问!尼(你)从字里行间的口风儿里,还猜不出来?“尼啦还真是个‘棒槌’,尼可别介意”。一扫听都知道!“拜拜勒尼啦

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