番茄，是我们再熟悉不过的一种蔬菜，它营养价值很高，有抗氧化、清除自由基、防癌抗癌等功效，其口感酸酸甜甜刚刚好，红彤彤的样子惹人爱。而对于消费者来说，首先最看重的当然是颜值。那些红得均匀、红得通透的番茄，无疑成为消费者争抢的对象，而那些青一块紫一块，或者全是青皮的番茄，则无人问津。
对于菜农来说，都想种出又大又红的番茄卖个好价钱，但有时候实力不允许，偏偏不知道怎么就种出了青皮果，让人发愁。前不久就遇到一位菜农，他说自己种番茄有10年了，但每一年都会出现番茄上色不好的情况，拿到市场上根本没人要。
相信这位朋友遇到的问题，也是很多菜农都遇到过的问题。今天我们就来看看，番茄转色不好的原因是什么？转色期管理2大坑， 你踩了吗？
1、认为提高温度就能促进转色
有不少菜农认为，番茄上色的时候，只要把温度提高，上色就能更快、更加均匀。这个说法到底对不对呢？
显然是不对的，番茄上色期确实要提升温度，但是也不能提升得太高，稍微把握不好，就会直接抑制番茄红素的生成。红色素一般在温度达到24度时可以生成，但当温度一旦超过35度，红色素的合成就会被抑制，甚至不再生成。所以果农们在番茄转色期提升温度的时候，胆子不能太大，得悠着点。不然等到时候出现了青果问题，还一脸懵——温度明明就升高了，为什么一点效果没有呢？还不如不升温！
温馨提示：番茄转色时，温度最好维持在24-28度之间，过低或过高，都对番茄转色不利。
2、升温操之过急，转色不成还日灼
有很多菜农朋友，一到番茄转色期，就开始心急了。完全理解大家的心情，眼看番茄长大了，再加把劲就能转红卖掉了。所以很多菜农朋友会在这个时候急着提升温度，但小编不得不提醒大家，转色时如果突然提高温度，会造成日灼伤害。无论是果还是叶，都会产生日灼现象。
温馨提示：心急吃不了热豆腐，升温不必操之过急，给番茄一点缓冲时间，24-28度就好，不要太猛。
前面说的这些，都是关于温度的，也是果农朋友们最关心也自认为最重要的。想要番茄转色好，光从温度的角度来考虑肯定是不行的，一定要结合其他因素。
那么怎样才能种出又大又红的番茄呢？
一、营养元素补充要到位想要番茄转色好，必须结合钾元素的使用。具体怎么用呢？可以冲施硫酸钾或硝酸钾，一亩地用量约25公斤。说到这里，不得不说一说番茄着色期与“三钾”使用之间的关系。三钾即磷酸二氢钾、硝酸钾、硫酸钾，好多种植户并没有搞清楚这个问题。
- 如果番茄还没有开花，建议直接用磷酸二氢钾，这可以促进番茄的花芽分化。
- 如果番茄到了从幼果开始膨大这段时间，建议用硝酸钾去进行冲施。
- 到上色的时候建议直接使用硫酸钾，硫酸钾可以直接提高果实的颜色，以及果实的甜度。
除了钾元素以外，还要补充微量元素，尤其是硼。有的菜农要问了，番茄为什么不能缺硼呢？因为硼对开花十分重要，同时硼还协助养分输送。白天的时候叶片制造养分，而到了夜晚，养分需要依靠硼元素才能输送到茎叶包括果实上面去。所以一旦缺硼，钙和钾以及其他元素的吸收都会出现问题。
在番茄转色期，菜农们可叶面喷洒一些硼肥。
需要注意的是，钾肥效果发挥比较慢，如果等上色的时候再补充，效果并不好。正确的使用方法应该是结果初期就开始补充钾肥，一亩地的用量一般是20公斤。
另外，氮肥超标也会导致番茄着色不好。很多菜农还有一个误区，认为既然怕氮肥超标，那我在买冲施肥的时候，就买高钾含量的，而且我还要买价格高的，这样久有保障了。
温馨提示：并不是价格越高，效果就越好，买最合适自己的才是最好的。
