荠菜
一般春天到了,我们就能在田埂、路边等地方看到满满的荠菜,都是野生的,不需要人工种植,平时可以当野菜食用,还有很高的药用价值。
春天要食用我们可以直接去田野里挖,味道鲜美,含有丰富的营养价值,食用方法也多种多样,可以炒菜还能当饺子馅、煲汤等等,绝对是春天里必吃的一道野菜。
荠菜有清热解毒、止血的作用,荠菜中含有的粗纤维还能够促进大肠蠕动,增进新陈代谢,增强人体的免疫力。
车前草
车前草一般长在田野小路或者屋边荒地旁边,一般春夏天最多,具有很高的药用价值,可以治疗痛风性关节炎,因为车前草具有利尿的功能,痛风性关节炎就是由于体内的尿酸过多导致的,我们可以利用车前草这个特性来减轻关节炎的症状。
煎煮方法也很简单:
准备干车前草30g,加水煮,每天喝一碗,具体服用时间可以咨询医生。