4,先来调一个面糊。碗里加入辣椒面(喜欢那个程度辣,就加到哪个辣,也可以不加),一小勺白糖,一小勺盐,再加点熟的白芝麻,和糯米粉(糯米粉用量,可以裹住南瓜片就行,不要加太多,晒干会硬邦邦的),最后再加入几滴生抽,用于上色。搅拌均匀就OK了。
5,接着,把蒸好的南瓜片倒入面糊里,搅拌均匀,使每一片南瓜片都裹上一层薄薄的糯米糊。
6,然后就可以上锅蒸了,这次要把糯米糊蒸熟透哦。
7,这是蒸好的样子。到这一步,有两种做法,你可以直接拆开晒。如果像我一样有点强迫症,喜欢方方正正的,就继续看。
4,先来调一个面糊。碗里加入辣椒面(喜欢那个程度辣,就加到哪个辣,也可以不加),一小勺白糖,一小勺盐,再加点熟的白芝麻,和糯米粉(糯米粉用量,可以裹住南瓜片就行,不要加太多,晒干会硬邦邦的),最后再加入几滴生抽,用于上色。搅拌均匀就OK了。
5,接着,把蒸好的南瓜片倒入面糊里,搅拌均匀,使每一片南瓜片都裹上一层薄薄的糯米糊。
6,然后就可以上锅蒸了,这次要把糯米糊蒸熟透哦。
7,这是蒸好的样子。到这一步,有两种做法,你可以直接拆开晒。如果像我一样有点强迫症,喜欢方方正正的,就继续看。
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