怎样和的面做饼子好吃,做饼子怎么把面和的很有弹性

6.然后借助干面粉，把它整理成小圆形。盖上保鲜膜，让它醒发到1.5倍大。

7.醒发好的圆球体积变大，手感拿起来轻飘飘的。

8.起锅倒油，油热下入生坯。拿起一块生坯，用手按压一下然后把它拉长就可以了。或者用擀面杖擀几下，但是因为面团软所以很黏，最后用手拉一下就可以了。

9.不要盖盖子，反复翻面几次，让它受热均匀。