每到秋冬干燥季节，嗓子干涩，此时一碗热气腾腾的冰糖雪梨羹，正是时候！
By 娜娜7956
用料
- 银耳 一朵
- 雪梨 2个
- 黄冰糖 几块
- 枸杞 一小把
- 红枣 一小把
- 百合 一小把
- 莲子 一小把
做法步骤
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。
