素汤10道经典家常汤,每日一汤一览表

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 15:18:14

用料:莲藕450克,葡萄干38克,莲子75克,百合38克,芡实38克

  1. 莲藕洗干净切件,莲子、百合、芡实洗干净。
  2. 煲滚适量水,放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实,煲至滚,改慢火煲2小时,下,盐调味即成。

8 木瓜花生大枣汤

素汤10道经典家常汤,每日一汤一览表(9)

用料:木瓜750克,花生150克,大枣 5粒,片糖3/2块。

做法:

  1. 木瓜去皮、去核、切块。
  2. 将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

(如果 用电炖煲,直接高火2小时,水开了,就能吃了)

说明:宝宝吃人奶成长,身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

9 玉米清汤

素汤10道经典家常汤,每日一汤一览表(10)

用料:黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条

要领:用慢火久熬,味道才会进入汤头。

做法:

  1. 将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。
  2. 将全部材料用慢火熬煮1小时即可。

根据个人的经验,关于在炒青菜的时候,也可加些米汤(如大米粥、小米粥都可以),晚饭经常喝粥的朋友试试看,这种方法即方便又美味。

10 番茄土豆圆白菜汤

素汤10道经典家常汤,每日一汤一览表(11)

用料:蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜

做法:

  1. 蕃茄先用开水烫一下,剥去外皮,在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
  2. 圆白菜洗净切成粗丝。
  3. 锅里放油烧热,先放入蕃茄,加盐,翻炒。
  4. 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆,略炒一下,加开水。
  5. 最后加圆白菜,等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓,不需要加香油。

小贴士:蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠,是天然的提鲜剂,用蕃茄做锅底,无论是做菜还是煮面条,下面,味道都非常鲜美。

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