买回家的牛肚焯水处理干净、切条、锅中倒入香油煸炒牛肚、放入老姜多炒一会去腥
把准备烧牛肚的佐料准备好
到入料酒翻炒一下、在加入以上沙锅中所有佐料、继续翻炒
炒好后加入适量开水、牛肚难烧一定要多加点水、大概要四十多分钟、这时候一定要加一大勺猪油这样烧出来味道会更香
烧好后撒上葱花和香菜都可以、家里没有香菜、就放了点葱点缀一下、味道那是好的没话说。,
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