鸡蛋芹菜馅饺子怎么调馅,芹菜的素馅饺子怎么调馅

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 16:42:12

芹菜是一种味道清香,非常营养,特别健康的食材。今天跟大家分享一道用芹菜做出来的美食,芹菜鸡蛋早餐饼,这样做出来的早餐饼酥软咸香,营养特别丰富,因为里面除了青菜和鸡蛋之外还有洋葱和番茄。这道早餐饼的做法非常简单,做起来特别容易,只需要十几二十分钟就可以做出来。那么接下来就一块看一下芹菜鸡蛋早餐饼详细的烹饪步骤吧。

【芹菜鸡蛋早餐饼】

【烹饪食材】芹菜,番茄,洋葱,鸡蛋,食盐,十三香,生抽,面粉,食用油,黑芝麻

【烹饪步骤】

鸡蛋芹菜馅饺子怎么调馅,芹菜的素馅饺子怎么调馅(1)

1、这样做出来的芹菜鸡蛋早餐饼,非常好吃的,酥软咸香,营养丰富,特别美味,而且做法非常简单。先准备一小把芹菜,芹菜不要特别多,然后再准备一个稍微大一点的番茄,一个适当大小的洋葱,两个鸡蛋,适量的食盐,适量生抽,50克面粉,适量的食用油,食用油不要特别多,然后再准备少量的黑芝麻就可以了。

鸡蛋芹菜馅饺子怎么调馅,芹菜的素馅饺子怎么调馅(2)

2、取出芹菜,择干净,将它的根部切掉,然后放在水中充分清洗干净,清洗完了就将它取出控一下水,然后切成丁,尽量小一点,这样吃起来口感会更好。芹菜切完之后咱们再把番茄取出来,将番茄清洗干净切掉根部,然后再将其切成碎丁,切好的番茄碎丁直接放到碗中。

鸡蛋芹菜馅饺子怎么调馅,芹菜的素馅饺子怎么调馅(3)

3、再把准备好的洋葱处理干净,将洋葱切成碎丁,洋葱切完碎丁之后,同样是将它放到碗中备用。咱们在芹菜碎里面打上两个鸡蛋,并将它们搅散,让鸡蛋黄和鸡蛋清充分融合在一起,然后再向碗中加入洋葱和番茄。

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4、用筷子将番茄,洋葱,鸡蛋和芹菜充分搅拌均匀,搅匀之后咱们向里面加上适量的食盐,十三香,生抽调一下味,然后用筷子继续翻拌一下。让它们均匀地混合在一起,接下来咱们就可以往里面加面粉了。

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5、因为面粉不是很多,只有50克,所以咱们将面粉一次全部加进去就可以了,加入面粉之后将它们搅拌成糊状,搅好了之后先放到一旁,取出电饼锅,先打开开关,把它加热。将手隔空放在电饼锅上面,如何能够感受到热量的话,就可以往里面刷食用油了。

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6、接下来咱们用勺子挖一勺菜糊放到锅中摊成小饼,撒上黑芝麻,小火烙三分钟,时间到了之后翻一面再烙三分钟,两面烙到焦黄后反复翻面烙一分钟即可出锅。特别好吃的芹菜鸡蛋早餐饼就完成了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、芹菜尽量切得稍微碎一点。

2、各种食材调味料一定要充分搅拌一下,顺着一个方向搅拌,可以让它们更加均匀地混合在一起。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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