小锅划重点
1、如果时间充足，泡发豆筋的水温就不要过高，让它充分的吸收水分，这样泡发出来的豆筋口感更好，如果水温过高，会把豆筋泡的过于软烂。
2、在挑选干豆筋时，要一看二闻，颜色太白的干豆筋不要买，闻起来有刺鼻味道的不要买。
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