2、锅中倒油，5成热时放土豆片中火炸，6分钟左右捞出晾一下
3、过几分钟将油烧热，把土豆片放锅中复炸一遍，这样更脆
4、炸至金黄变脆捞出盛入盆中，放入少量的盐，孜然粉，辣椒面
5、抖动一下，让薯片粘上辣椒面就可以吃了
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