简单快手的凉拌黄瓜核桃，是爸爸的下酒好菜。黄瓜清爽脆口，核桃开胃养脑，如果不喜欢吃核桃的话也可以换成花生。拍黄瓜的菜谱，你们催了多久了？这个酱汁赶紧收好吧！
做法步骤：
1
将黄瓜洗净，切成块
2
把核桃去壳，去皮，剥成仁
3
浇上调制好的凉拌汁
02
减肥必备——莴笋魔芋丝
这道菜绝对是漂亮妹妹的心头好。滑溜的魔芋丝垫着吸味的脆爽莴笋，光这道菜小编吃一个月都不会腻！而且魔芋丝的热量非常低，吃多了也不会变胖，非常适合正在减肥的仙女们。
做法步骤：
1
莴笋去皮，切成丝，焯水
2
魔芋丝焯水备用
3
摆盘，浇上凉拌汁
03
经典凉菜——海蜇头
凉拌海蜇头可以说是一道既简单又经典的凉拌菜了，喜欢吃辣的可以在调制酱汁的时候加点芥末和柠檬片，让这道菜的口感更加有层次。
做法步骤：
1
先把海蜇头上的盐分洗净
2
用净水浸泡一晚上，去除盐分
3
将浸泡后的海蜇切成片，放入凉拌汁中即可
04
荤素搭配更好味——黄瓜北极贝
翠绿的黄瓜和鲜红的北极贝搭配在一起，光是这个颜色就非常吸引人了~北极贝具有天然独特的鲜甜味道，非常适合作为刺身或凉拌菜。这道凉拌醋配海鲜或肉类也丝毫不抢味，酱汁的酸度刚刚好。
做法步骤：
1
将黄瓜洗净，切成块
2
将冰冻北极贝化开，一切为二
3
摆盘，浇上调制好的凉拌汁
