第二步：浸泡10分钟后，将海带丝捞出，挤一下水分，装入盆中，这个时候，我们可以尝一下海带丝的咸淡，如果太咸的话，可以再用清水清洗两遍。
第三步：取一个碗，加入适量的葱末、蒜末和干红辣椒，加入适量的蚝油，加入适量的生抽，滴两滴香油，加入适量的陈醋，浇上热油，激发出辣椒和蒜末的香味，搅拌均匀后，调成料汁。
第四步：将调好的料汁浇在海带丝上，搅拌均匀后，装入盘中，撒点白芝麻点缀一下，一道营养美味、爽口开胃的凉拌海带丝就做好了！
温馨提示：
1.吃完海带后，不要立刻喝茶水、吃酸涩的水果。因为茶水中的鞣酸、酸涩水果中的植物酸会影响人体对海带中铁的吸收。
2.在做凉拌海带丝的时候，我们可以一次性多做一些，装入玻璃瓶或者保鲜袋内，放到冰箱保鲜内储存，随吃随取特方便。
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