倒入沥干水分的南瓜苗，如果喜欢吃辣椒的也可以放入辣椒，一起翻炒，这时候可以开大点火了，迅速炒至断生后，再把打出来的肉倒进去，同南瓜苗一起炒，再放入盐巴，这样才好入味。
如果喜欢吃酱油，味精的，可以适当地放一点，根据自己的口味来搭配，小吴家不喜欢吃味精，再说这种刚摘回来的南瓜苗，同猪肉炒，不用放味精也会是甜的。
放盐后再翻炒熟后，迅速地用盘子打出来装盘。这一道南瓜苗炒肉就炒好了，看着有没有食欲呢？
这可是今年第一次吃南瓜苗炒肉，小吴两个女儿都特别的喜欢吃，肉都不吃，南瓜苗吃得津津有味，连吃了两碗稀饭，平时都是只吃一碗稀饭的。把这盘南瓜苗炒肉吃了个精光。还没尽兴。
朋友们，在你们的家乡有种植南瓜的习惯吗？你们那里的南瓜苗长起来了吗？如果家里有的，这道菜千万不要错过，比南瓜还好吃。快来试试吧。
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