西湖的桂花开满地拉，到处可见桂花，到处都是桂花飘香
西湖的桂花为杭州市花。
杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。
杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举办西湖桂花节。
杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之际。唐代大诗人白居易在 《忆江南》中有“山寺月中寻桂子”之句。
今天教大家如何制作桂花干
烤箱烘干桂花制作方法
第一步：【采摘桂花】
工具：注意可以拿篓子也可以拿塑料袋，但是高度不要超过1米一面把花压坏，还有我建议从树上摘的比较干净
方法：摘得时候把袋子放树下，一抹桂花就下来，当然如果求快速，摇树也可以。
第二步：【挑选过筛】
工具筛子，袋子，铺一个布，纸巾都可以
方法：细心耐心过筛，去掉树枝上的枯叶和干枯的桂花，还有小一些树梗。
清洗：如果刚下过雨，或者早晨带露水的可以不用清洗，如果是灰尘比较大的，要拿矿泉水清洗干净，晾干水分后再烘干，可以拿风扇吹吹。
第三步：【烤箱烘干】
工具：烤箱，油纸，筷子
方法：
1.把处理好的桂花铺在油纸上 不要太厚也不要太薄哦～
2.烤箱先预热230度-240度，温度越高颜色越好，越能保持原来的花色，保留花香。
3.关键点，不可走神，第一次先把铺好的桂花放烤箱默念30秒，拿出来以后开始翻动，（烘干桂花跟炒茶叶一样，要不停翻动）翻动以后，再次放入烤箱，一定要关上门，默念20秒，再拿出来翻动，到后面10秒拿出来翻动一次，一直完全烘干了，冷却后，手捏可以捏成粉末就可以啦～
