清水稍稍没过脊骨即可!
香料上大家可以根据自己的口味来添加,菲喵除了八角桂皮香叶其他的全部都能吃出怪味,所以菲喵从来也不会放这几种香料之外的。再加鸡精盐冰糖生抽老抽和清水,清水没过排骨即可!
放入电饭锅,点煲汤选项,这一步就是为了把脊骨的肉煮烂,因为猪肉如果不煮烂的话会吃起来塞牙,而想要不塞牙要么快炒,但是快炒又不能入味,想要最后的口感外干里嫩的话只有煮烂这一个选项了!
把烤箱中的烤架取出,夹出脊骨摆放整齐沥干水分,烤箱250度预热,脊骨送入烤箱烤制10分钟!
10分钟后取出脊骨,在脊骨的表面刷一层油