揉成偏软的面团,放入案板,揉八分钟以上。
揉八分钟以后,放入面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。
红豆焖一小时以上,收干水分,至红豆可以轻松捏碎。
红豆倒入碗内,擀杖捣碎一下,却不要太碎,才有口感。
揉成偏软的面团,放入案板,揉八分钟以上。
揉八分钟以后,放入面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。
红豆焖一小时以上,收干水分,至红豆可以轻松捏碎。
红豆倒入碗内,擀杖捣碎一下,却不要太碎,才有口感。
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