加入了老面的老式面包，柔软极致
By 开心豆ht
用料
- 酵头 1份
- 高筋面粉 140克
- 低筋面粉 60克
- 细砂糖 16克
- 酵母 4金ke
- 主面团 1份
- 高筋面粉 140克
- 低筋面粉 63克
- 水 18克
- 鸡蛋 54ke
- 奶粉 16克
- 细砂糖 56克
- 黄油 35克
做法步骤
1、将酵头中所有材料称量好揉成面团
2、室温发酵一小时
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