说起面包，小时候最爱吃的老式面包永远是记忆最深刻的美食，扭成麻花状的面包，一撕开拉着丝，松软香甜。那时候的面包散发出来的味道是面粉和酵母的自然清香，即使现在吃到了各种各样的花式面包，最爱吃的依然是老式面包。
今天小宁就分享大家老式面包的制作方法，用的都是简单的真材实料，没有任何添加剂，成功率非常高，而且膨胀度也非常高，烤出来的面包是浓浓的自然香气，越嚼越香，比现在很多面包房烤出来的都好吃。下面赶紧来看一下吧。
酵头配方：高筋面粉250克，水150克，酵母5克
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